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2014/02/22

こんにちは！ベンリー上新庄店の近松です。
本日は名古屋市浅間にてキッチンクリーニングを行ってきました。
今日のお客様は大の千葉ロッテファン！
野球の話で盛り上がりながらキッチンのクリーニングをさせて頂きました。

野球のこと、、、いやいやキッチンクリーニングの事なら我等ベンリーにおまかせ下さい！！
ご一読ありがとうございました。
 

2014/02/13

このベンリー上新庄店をオープンするに当たり、
名古屋にあるベンリー本社にて約２ヶ月間の研修を受けて来ました。

研修中は同期のメンバーと共同生活を送り、共に切磋
琢磨しながら技術、マネジメントを学びました。

朝は毎朝6時に起き、夜は21時頃まで研修があり、
部屋に戻ってからも日誌、手紙を書きセルフトレーニングを行いと毎日寝るのは24~25時頃です。
研修時間も長いですが、私たちを担当してくれるトレーナーの方々も厳しく指導頂いています。

なぜか？

研修が終われば私たちは一人です。
近くに指導してくれる方もいないですし、自分ひとりで運営していかなければなりません。
そこに甘い自分がいると必ずお店が潰れてしまいます。

潰れると言うか、潰します。

この研修中に自分を律し、甘い自分を無くさなければなりません。
新しい自分に変わらなければなりません。

この厳しい研修のおかげでとても成長できたと感じております。
技術やマネジメントはもちろん、精神的にも強くなりました。
今までは、相手の感情を害するのを恐れて意見を言えないこともありましたが、
今では正しいことは正しい、間違っていることは間違っているとはっきり言えます。

リーダーとして、店長として必要な物は全て整いました。

オープンまであと少し。
皆様にお会いできる日を楽しみにしております！


店長　近松